Резервное копирование и восстановление iPhone или iPad с использованием Mac или iCloud
Один из лучших способов защитить информацию на iPhone или iPad от повреждения или потери — создать резервную копию, или скопировать файлы и настройки на Mac или в iCloud. Наличие резервной копии также полезна, если у Вас появилось новое устройство и Вы хотите перенести на него предыдущие настройки.
Выполнив резервное копирование устройства, можно при необходимости восстановить информацию на устройстве из резервной копии. Если на устройстве возникли неполадки, которые не устраняются при восстановлении из резервной копии, можно попробовать восстановить на устройстве заводские настройки, а затем восстановить недавнюю резервную копию
Резервное копирование данных на устройстве
Подключите устройство к компьютеру Mac.
Устройство можно подключить через кабель USB или USB-C либо через Wi-Fi. О включении синхронизации через Wi-Fi см. в разделе Синхронизация контента с Mac на iPhone или iPad по сети Wi-Fi.
В Finder 
на Mac выберите устройство в боковом меню Finder.
Выберите «Основные» в панели кнопок.
Вы можете выбрать следующие варианты резервного копирования.
Выберите «Создавать резервные копии наиболее важных данных с [устройства] в iCloud», чтобы сохранять резервные копии в iCloud, а не на Mac.
Выберите «Создавать резервные копии всех данных с [устройства] на этом Mac», чтобы сохранять резервные копии на Mac.
Установите флажок «Зашифровать локальную копию», чтобы зашифровать данные резервной копии и защитить ее паролем. Чтобы впоследствии изменить пароль, нажмите «Изменить пароль».
Нажмите «Создать резервную копию сейчас».
Восстановление устройства с помощью резервной копии
Если на устройстве возникли неполадки, можно восстановить информацию на нем из недавней резервной копии.
Подключите устройство к компьютеру Mac.
Устройство можно подключить через кабель USB или USB-C либо через Wi-Fi. О включении синхронизации через Wi-Fi см. в разделе Синхронизация контента с Mac на iPhone или iPad по сети Wi-Fi.
В Finder на Mac выберите устройство в боковом меню Finder.
Выберите «Основные» в панели кнопок.
Нажмите «Восстановить из копии».
Выберите резервную копию, которую требуется восстановить на устройстве, во всплывающем меню «Резервная копия», затем нажмите «Восстановить».
Если резервная копия зашифрована, перед восстановлением файлов и настроек необходимо ввести пароль.
Восстановление заводских настроек на устройстве
На устройстве можно заново установить стандартное программное обеспечение и восстановить заводские настройки. Это может быть необходимо, если на устройстве часто возникают проблемы (например, «зависания» и сбои) или Вы готовитесь продать или передать устройство другому пользователю.
Важно! При восстановлении заводских настроек с устройства удаляются все данные и настройки. Однако перед этим Mac создает резервную копию устройства. Из этой резервной копии можно восстановить данные и настройки на устройстве.
Примечание. Прежде чем восстанавливать устройство, необходимо отключить приложение «Локатор» в настройках iCloud.
Подключите устройство Mac через кабель USB или USB-C.
Устройство невозможно восстановить через подключение Wi-Fi.
В Finder на Mac выберите устройство в боковом меню Finder.
Выберите «Основные» в панели кнопок.
Нажмите «Восстановить [устройство]», затем следуйте инструкциям на экране.
Резервное копирование файлов с помощью Time Machine на Mac
Time Machine позволяет выполнять резервное копирование всего компьютера Mac, включая системные файлы, приложения, музыку, фотографии, электронную почту и документы. Когда Time Machine включена, она автоматически выполняет резервное копирование компьютера Mac и затем выполняет почасовое, ежедневное и еженедельное резервное копирование Ваших файлов.
При использовании Time Machine на компьютере с файловой системой Apple File System (APFS) функция Time Machine не только хранит копию всех данных на диске резервного копирования, она также сохраняет локальные снимки файлов, которые были изменены на Вашем внутреннем диске, поэтому Вы можете восстановить предыдущие версии. Эти локальные моментальные копии будут сохраняться каждый час, пока Вы не снимете флажок «Создавать резервные копии автоматически». Они хранятся на внутреннем диске Вашего компьютера.
Примечание. Если Вы используете APFS, то локальные моментальные копии создаются на диске APFS вне зависимости от того, установлен он на портативном или настольном Mac.
Несмотря на то что Time Machine создает локальные снимки на компьютерах с APFS, также рекомендуется сохранять резервные копии файлов на других устройствах, например внешнем жестком диске, сетевом диске или Time Capsule. Если со встроенным диском Mac что-то случится, Вы сможете восстановить всю систему на другом Mac.
Подключите внешний жесткий диск к Вашему компьютеру Mac и включите диск.
Выводится запрос на использование этого диска для резервного копирования Вашего компьютера Mac.
На Mac нажмите «Исп. как резервный диск», затем следуйте инструкциям в настройках приложения Time Machine.
Чтобы открыть настройки Time Machine, выберите меню Apple 
> «Системные настройки», затем нажмите «Time Maсhine».
Примечание. Если резервная копия была создана на компьютере Mac или разделе с macOS Catalina, эту резервную копию можно использовать только на компьютерах Mac или разделах с macOS Catalina.
Забудьте про Time Machine. Настраиваем надёжный бекап вашего Mac
Система резервного копирования Time Machine отлично подходит новичкам и всем, кто просто осознает необходимость создания бэкапов, но еще ни разу не сталкивался со сложным восстановлением данных из копии.
Time Machine вообще не имеет никаких настроек и не обладает расширенными параметрами для продвинутых пользователей. Система выполнена в стиле Apple: все просто работает нажатием на одну кнопку.
Нельзя задать гибкое расписание копирования или сложные условия для изменения его параметров. Есть и другие существенные недостатки.
Я не утверждаю, что описанная мною система является лучше и самой безопасной. Просто делюсь своим опытом и альтернативным способом резервного копирования.
Почему я не люблю Time Machine
Во-первых, самый удобный способ резервного копирования с Time Machine – сохранение на сетевой накопитель. Apple давно свернула производство фирменных маршрутизаторов со встроенным диском, направление явно не в приоритете купертиновцев.
Можно и дальше пользоваться устаревающими Time Capsule или перейти на сторонние решения, которые не всегда гладко поддерживают создание беков, но лучше переходить на другой способ хранения копий.
Во-вторых, работать с подключаемыми накопителями для резервного копирования рано или поздно надоедает. Сначала стараешься подключать диск каждый день, потом делаешь бэкапы раз в неделю, а потом и вовсе забиваешь на этот процесс.
В-третьих, нужно самостоятельно делать бекап резервной копии. При хранении данных на внешнем диске или сетевом хранилище их необходимо дублировать в более защищенное место.
Устройства дома не защищены от внешних факторов (пожар, затопление, ограбление и т.п.) и не являются достаточно безопасным местом для бэкапов. Приходится периодически закидывать копии в облако.
В-четвертых, для восстановления из резервной копии Time Machine нужен рабочий Mac. Сломался компьютер и без нового толку от бекапа не будет никакого.
Данные из него не извлечешь, загрузиться не сможешь, только разворачивать на другом компьютере Apple.
Чтобы избавиться от всех указанных проблем Time Machine я решил перейти на стороннюю систему резервного копирования.
Как я храню данные на Mac
Вы уже знаете, что пользуюсь я не оригинальным Mac, а ноутбуком ASUS с установленным хакинтошем. Внутри моего компьютера уместилось сразу три накопителя: SSD диск 256 ГБ с macOS, SSD диск 256 ГБ с Windows и HDD на 1 ТБ под файлы и данные, который я отформатировал в exFAT, чтобы работать с ними из любой ОС.
Все рабочие файлы и данные я храню именно на общем exFAT для работы из macOS или Windows. Кроме этого диск установлен в ноутбуке через переходник Optibay вместо штатного DVD-привода. Это позволяет открутить всего пару винтов снизу ноутбука, извлечь накопитель и при помощи копеечного переходника подключить к любому компьютеру.
Временные файлы и не самые важные данные хранятся уже в каждой операционной системе отдельно.
Для резервного копирования я выделил две задачи: держать актуальный бекап папки с рабочими данными и регулярно создавать резервную копию загрузочного диска для восстановления системы.
Как сделать резервную копию рабочих файлов
Папку с данными я предпочитаю хранить в облаке. Выбрал для себя самый универсальный вариант – DropBox. Давно расширил место до 22 ГБ простым и дешевым способом, этого мне с головой хватает для рабочих данных, чтобы не покупать платную подписку.
Периодически провожу чистку и удаляю ненужные или устаревшие данные, храня примерно 15-17 ГБ актуальной информации. Если кому-то этого окажется мало, всегда можно выбрать другое подходящее облако.
Для синхронизации папки используется обычный клиент DropBox, который моментально выгружает все новые и измененные данные в облако.
Хранение данных в таком виде удобно тем, что доступ к ним возможен с любого другого компьютера через браузер или даже с мобильного устройства через клиент облачного сервиса. Кроме этого можно в пару нажатий поделиться ссылкой на файл с заказчиком или открыть доступ коллегам.
Очень важные данные можно зашифровать или просто поместить в архив с паролем.
В итоге все необходимые для работы данные у меня под рукой и в случае необходимости доступ к ним можно получить с любого другого компьютера или мобильного устройства. Разумеется, после авторизации в DropBox. Рекомендую включить надежную двухфакторную авторизацию в данном сервисе.
Как сделать резервную копию системного диска
Вот здесь и понадобится помощь сторонних утилит. Подобных решений можно найти пару десятков. Одним из критериев поиска для меня была возможность создания загрузочных копий.
Нашел три годных решения: Carbon Copy Cloner, ChronoSync и Get Backup Pro. Скажу честно, времени разбираться со всемю нюансами и особенностями не было, первой установил пробную версию Carbon Copy Cloner. Понял, что утилита всем устраивает и не захотел разбираться с другими программами.
При первом запуске Carbon Copy Cloner предлагает создать правило резервного копирования. Выбираем целевой диск, диск назначения (он может быть сетевым) и расписание копирования.
Для создания первого бекапа рекомендую подключить диск непосредственно к Mac, чтобы процесс не занимал слишком много времени. На SSD накопитель со средними скоростями чтения и записи первое копирование у меня заняло порядка получаса.
В дальнейшем система будет записывать лишь измененные или новые данные, процесс будет занимать считанные минуты.
После создания бекапа не забываем подтвердить создание загрузочного диска с копией. Carbon Copy Cloner запишет немного дополнительных файлов и проведет нужные манипуляции.
Все, теперь данный диск можно просто подключить к любому Mac или работающему хакинтошу и загрузиться с него. Получаем привычную рабочую среду со всем необходимым на момент создания бекапа.
Не требуется никаких процедур восстановления и загрузки данных из сети или облака.
Carbon Copy Cloner умеет хранить измененные или удаленные данные. За это отвечает опция SafetyNet. При обновлении копии в специальной папке будут находиться старые копии измененных или затертых данных. Это будет продолжаться до окончания свободного места на диске с бекаром, потом самые старые данные начнут удаляться.
Как защитить бекап системного диска
После первого создания бекапа системного диска на накопителе получаем нашу рабочую систему в открытом виде. Она никак не шифруется, что не очень то и безопасно.
Решения два: изначально при форматировании диска для бэкапов сделать зашифрованный APFS накопитель либо один раз загрузиться с резервного диска и на нем включить шифрование FileVault.
В первом случае придется помнить пароль для доступа к защищенному накопителю и вводить его при загрузке, а во втором резервное копирование продолжится с включенным встроенным шифрованием.
После этого я отключил накопитель от компьютера и подключил к сетевому медиаплееру на базе Raspberry Pi. После этого перенастроил правило резервного копирования в Carbon Copy Cloner и установил подходящую периодичность создания бэкапов.
Можно делать копии раз в 3-6 часов или бекпаить данные 1 раз в сутки. Здесь каждый настроит по своим потребностям. Удобно, что создание бэкапов можно ограничить, например, во время большой нагрузки на домашнюю сеть.
Есть возможность даже выводить компьютер из режима сна или включать его ночью для создания копии.
Если изменений с момента предыдущего бекапа было не так много, то обновление копии займет несколько минут. Нагрузка на систему будет минимальной, а сетевая активность сравнится с передачей аналогичного объема данных между домашними устройствами.
В итоге можно остановиться на создании 1-2 бэкапов в день. Делать это получится даже в рабочее время.
Чтобы “забэкапить бэкап”, я решил выгружать его в облако. Необходимый объем у меня оказался в прокачанном бесплатно Яндекс.Диске. Настроил выгрузку всего содержимого с подключенного накопителя на “малинке”.
Данный процесс можно улучшить и модифицировать, но пока я остановился на таком решении.
От чего в итоге я защитился
▪️ рабочие данные сохраняются в облако и доступны с любого компьютера или мобильного девайса.
▪️ ежедневно создается копия системного диска с macOS. В случае поломки или сбоя можно восстановить данные или просто подключить диск к компьютеру и загрузиться с него.
▪️ резервная копия выгружается в облако, если пропадет доступ и к компьютеру, и к накопителю с данными, её можно будет скачать и развернуть на другом диске.
В такой системе резервного копирования мне больше всего нравится возможность быстрого развертывания рабочего процесса в случае поломки или потери компьютера. Кроме этого удобно держать раздельно копии системы и рабочих данных, а облачный бекап защитит от непредвиденных ситуаций.
Расскажите, какой системой резервного копирования пользуетесь вы и чем заменили не самый удобный Time Machine.